ひとりごはん+

自分自身の食生活記録日記。
主に「超」手抜きレシピや市販品のレビューなど。あと、出不精だけどたまに外食も。
結婚して子供(1・2人目(一卵性双子)+3人目+4人目)が生まれたけれど、食卓はやっぱりひとりごはんクオリティ。

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気になるグルメを試すチャンス!
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ココアクッキー

ココアクッキー

作り方
1.バター200gをレンジでやわらかくしてから、砂糖60gを加えて泡だて器でよく混ぜる。
2.ココア30g・薄力粉220gを加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.オーブン皿にクッキングシートをひき、生地を手でまるめてつぶしクッキーの形を作って並べる。
4.180℃に予熱したオーブンレンジで約20分焼く。

もうすぐバレンタインなので作ってみた。

生地はやわらかめなので、成形はゴム手袋して作業。
オーブンレンジに入りきらなかった生地は、冷凍しちゃった。

味の方は、甘さ控えめ~
もうちょっと砂糖多くしても良かったかも。
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